تعریف
یک سیستم مدیریت انبار (WWS) نرمافزاری برای مدیریت موجودی انبار، خرید کالا، روابط با تأمینکنندگان و جریان کالا است — در رستورانداری جایگزین دیجیتال لیستهای موجودی دستی.
پیشینه و اهمیت برای رستورانداران
یک WWS موجودی هر ماده اولیه را ثبت میکند، ورود کالا را به صورت خودکار در برابر سفارشها تسویه میکند و هشدار میدهد که آیتمی زیر حداقل موجودی رفته. یکپارچهسازی با سیستم صندوق امکان کسر خودکار هنگام فروش را فراهم میکند. تحلیل هزینه غذا (Foodcost) با دقت واقعی تنها زمانی امکانپذیر است که سیستم به مدیریت دستور پخت متصل باشد.